{"id":1450,"date":"2017-10-25T13:18:51","date_gmt":"2017-10-25T11:18:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.folias.it\/formazione\/?p=1450"},"modified":"2017-10-25T13:18:51","modified_gmt":"2017-10-25T11:18:51","slug":"corso-di-qualifica-operatore-della-produzione-di-pasticceria-agrifood-orientamento-formazione-e-inserimento-lavorativo-per-migranti-richiedenti-asilo-e-rifugiati","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/corso-di-qualifica-operatore-della-produzione-di-pasticceria-agrifood-orientamento-formazione-e-inserimento-lavorativo-per-migranti-richiedenti-asilo-e-rifugiati\/","title":{"rendered":"CORSO DI QUALIFICA:  OPERATORE DELLA PRODUZIONE DI PASTICCERIA &#8211; Prog. Agrifood"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #3366ff;\"><strong>CORSO DI QUALIFICA:\u00a0 OPERATORE DELLA PRODUZIONE DI PASTICCERIA<br \/>\nAgrifood: orientamento formazione e inserimento lavorativo per migranti, richiedenti asilo e rifugiati<\/strong><\/span><\/p>\n<p>I percorsi formativi prevedono la realizzazione delle seguenti azioni:<\/p>\n<style type=\"text\/css\"><!--\n@page { margin: 2cm } \t\tp { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; widows: 2; orphans: 2 } \t\ta:link { color: #0000ff; so-language: zxx }\n--><\/style>\n<ul>\n<li>percorso di orientamento (individuale e di gruppo)<\/li>\n<li>partecipazione ad un corso di formazione specifica con rilascio di qualifica (durata 354 ore)<\/li>\n<li>inserimento lavorativo in azienda (durata 240 ore ognuno)<\/li>\n<li>accompagnamento (monitoraggio e supporto) (durata 18 ore)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ciascun partecipante ricever\u00e0 una indennit\u00e0 giornaliera di partecipazione.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[wc_accordion collapse=&#8221;0&#8243;][wc_accordion_section title=&#8221;CONTENUTI&#8221;]<\/p>\n<style type=\"text\/css\"><!--\n@page { margin: 2cm } \t\tp { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; widows: 2; orphans: 2 } \t\ta:link { color: #0000ff; so-language: zxx }\n--><\/style>\n<p style=\"margin-bottom: 0.35cm; line-height: 115%;\">L\u2019 Operatore della produzione di pasticceria \u00e8 in grado progettare e realizzare ricette tradizionali ed innovative di pasticceria e gelateria, utilizzando metodologie e tecnologie specifiche di lavorazione, lievitazione e cottura dei prodotti dolciari e valorizzandone la presentazione con modalit\u00e0 creative.<\/p>\n<ul>\n<li>Propriet\u00e0 e tecniche di lavorazione di glasse, paste di mandorla e zucchero (pastigliato, colato, tirato, soffiato, etc.<\/li>\n<li>Caratteristiche merceologiche e nutrizionali degli alimenti dolci<\/li>\n<li>Tipologie di paste base: sfoglia, biscotto, frolla, lievitate, bris\u00e8e, ecc.<\/li>\n<li>Tipologie di dessert: caldi, freddi, da porzione e da trancio, mignon, ecc.<\/li>\n<li>Modalit\u00e0 e tecniche per la lavorazione di impasti base: impastatrice, friggitrice, raffinatrice, laminatoio, ecc.<\/li>\n<li>Metodologie e tecnologie per la lievitazione e la cottura dei semilavorati<\/li>\n<li>Tecniche di lavorazione del cacao e del cioccolato: temperaggio e colatura<\/li>\n<li>Tecniche di composizione, farcitura, decorazione e guarnizione dei prodotti di pasticceria e gelateria<\/li>\n<li>Sistemi di conservazione di materie prime, semilavorati e prodotti finiti specifici di pasticceria e gelateria<\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;REQUISITI D&#8217;AMMISSIONE&#8221;]<\/p>\n<style type=\"text\/css\"><!--\n@page { margin: 2cm } \t\tp { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; widows: 2; orphans: 2 } \t\ta:link { color: #0000ff; so-language: zxx }\n--><\/style>\n<p><a name=\"_GoBack\"><\/a><\/p>\n<p>Presentazione della domanda nei tempi e con le modalit\u00e0 previsti dall\u2019avviso di selezione a partire dal 30 ottobre 2017 . Inoccupati, disoccupati migranti, richiedenti asilo, rifugiati in possesso di regolare permesso di soggiorno. Conoscenza delle lingua italiana livello A2. Riserva del 20% dei posti a persone (migranti e rifugiati) con disabilit\u00e0.[\/wc_accordion_section]<br \/>\n[wc_accordion_section title=&#8221;MODALIT\u00c0 DIDATTICA&#8221;] Aula, laboratorio e stage formativo.<br \/>\n[\/wc_accordion_section]<br \/>\n[wc_accordion_section title=&#8221;AVVIO CORSO E CALENDARIO&#8221;] Il corso sar\u00e0 avviato a gennaio 2018<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section] [wc_accordion_section title=&#8221;DURATA&#8221;] 12 mesi circa [\/wc_accordion_section] [wc_accordion_section title=&#8221;COSTO&#8221;] partecipazione gratuita. I corsi sono finanziati dalla Regione Regione Lazio -FSE POR 2014\/2020.<br \/>\n[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;ATTESTATO&#8221;] Si rilascia attestato di qualifica professionale. [\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;SEDE&#8221;]<\/p>\n<style type=\"text\/css\"><!--\n@page { margin: 2cm } \t\tp { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; widows: 2; orphans: 2 } \t\ta:link { color: #0000ff; so-language: zxx }\n--><\/style>\n<p>(aula didattica) Monterotondo\/Mentana (Roma).<br \/>\n[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;MODALITA&#8217; D&#8217;ISCRIZIONE&#8221;]<\/p>\n<p><strong style=\"color: #ff6600;\"><span style=\"color: #ff6600;\"><a href=\"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Bando-pubblico-Occupabilita-Corso-Op-PASTICCERIA-proroga.pdf\"><span style=\"color: #ff6600;\">Clicca qui per leggere il bando e avere info sulle modalit\u00e0 di iscrizione<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong style=\"color: #ff6600;\"><a href=\"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/MODELLO-DOMANDA-AGRIFOOD-op.pasticceria.pdf\"><span style=\"color: #ff6600;\">Clicca qui per scaricare la domanda di iscrizione<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p>Per maggiori info rivolgersi alla segreteria della formazione dal lunedi al venerdi dalle 9 alle 13 e 14 alle 16 tel 06-90085620 interno 1 mail: formazione@folias.it Via salaria 108 scala C \u2013 Monterotondo scalo (Roma).<\/p>\n<style type=\"text\/css\"><!--\n@page { margin: 2cm }\n\t\tp { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120% }\n\t\ta:link { so-language: zxx }\n--><\/style>\n<p>*****************************<\/p>\n<p>L\u2019elenco degli ammessi alle selezioni sar\u00e0 affisso dalle ore 10.00 alle ore 17.00 di marted\u00ec 12 dicembre 2017 presso la sede FOLIAS Formazione di via Salaria 108 scala C. Sar\u00e0 possibile inoltre, per chi non potr\u00e0 venire fisicamente presso la nostra sede, verificare la graduatoria telefonando al n. 06.900.85.620 interno 1, e presso il nostro sito <a href=\"http:\/\/www.folias.it\/formazione\">www.folias.it\/formazione<\/a><\/p>\n<p>Per coloro che saranno ammessi, la selezione avverr\u00e0 con le seguenti modalit\u00e0:<\/p>\n<p>gioved\u00ec 14 dicembre dalle ore 15.30 alle ore 18.30 Prova lingua italiana;<\/p>\n<p>venerd\u00ec 15 dicembre dalle ore 09.00 alle 18.00 Colloqui individuali (l\u2019orario individuale verr\u00e0 comunicato il 14\/12).<\/p>\n<p>Le graduatorie \u00a0per i corsi verranno pubblicate marted\u00ec 19 dicembre dalle ore 10.00 presso la sede e il sito.<\/p>\n<p>Si comunica che gli ammessi ai corsi, entro l\u2019inizio degli stessi (indicativamente il 16 gennaio 2017) dovranno redigere e sottoscrivere il PAI (Piano di Azione Individuale) presso il Centro per l\u2019impiego di riferimento.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/Bando-corretto-Occupabilita-Corso-Op-PASTICCERIA.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> [\/wc_accordion_section] [\/wc_accordion]<\/a><\/p>\n<style type=\"text\/css\"><!--\n@page { margin: 2cm } \t\tp { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; widows: 2; orphans: 2 } \t\ta:link { color: #0000ff; so-language: zxx }\n--><\/style>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CORSO DI QUALIFICA:\u00a0 OPERATORE DELLA PRODUZIONE DI PASTICCERIA Agrifood: orientamento formazione e inserimento lavorativo per migranti, richiedenti asilo e rifugiati I percorsi formativi prevedono la realizzazione delle seguenti azioni: percorso di orientamento (individuale e di gruppo) partecipazione ad un corso di formazione specifica con rilascio di qualifica (durata 354 ore) inserimento lavorativo in azienda (durata [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1451,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[7,9,21],"tags":[],"class_list":["post-1450","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-corsi-finanziati-fse","category-corsi-realizzati","category-tutti-i-corsi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1450","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1450"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1450\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1451"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1450"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1450"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1450"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}