{"id":3306,"date":"2025-03-10T09:00:16","date_gmt":"2025-03-10T08:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/?p=3306"},"modified":"2025-03-10T09:00:16","modified_gmt":"2025-03-10T08:00:16","slug":"corso-gratuito-di-formazione-operatore-della-ristorazione-aiuto-cuoco-iscrizioni-aperte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/corso-gratuito-di-formazione-operatore-della-ristorazione-aiuto-cuoco-iscrizioni-aperte\/","title":{"rendered":"GRADUATORIA AMMESSI &#8211; CORSO GRATUITO DI FORMAZIONE \u201cOPERATORE DELLA RISTORAZIONE &#8211; AIUTO CUOCO\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Di seguito la graduatoria finale degli ammessi al corso di formazione per Operatore della ristorazione Aiuto cuoco \u2013 Progetto Turismo in cammino:<\/p>\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\"><a href=\"https:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/Graduatoria-definitiva-ammessi-al-corso-di-Operatore-della-Ristorazione-Aiuto-Cuoco-.pdf\"><span style=\"color: #ff6600;\">graduatoria-definitiva-ammessi-al-corso-di-operatore-della-ristorazione-aiuto-cuoco<\/span><\/a><\/span><\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Di seguito l&#8217;elenco ammessi ai colloqui di selezione e i turni dei colloqui di selezione del corso &#8220;Operatore della Ristorazione &#8211; Aiuto cuoco&#8221;<\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/ELENCO-AMMESSI-ALLE-PROVE-SELETTIVE.pdf\"><span style=\"color: #ff6600;\">SCARICA QUI ELENCO AMMESSI ALLE PROVE SELETTIVE<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p><span style=\"color: #ff6600;\"><strong><a href=\"https:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/TURNI-COLLOQUI-DI-SELEZIONE.pdf\"><span style=\"color: #ff6600;\">SCARICA QUI TURNI COLLOQUI DI SELEZIONE<\/span><\/a><\/strong><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>***<\/p>\n<p>CORSO FINANZIATO PR-FSE 2021\/2027<\/p>\n<p><strong>PROGETTO: TURISMO IN CAMMINO<\/strong><\/p>\n<p><strong>CORSO DI FORMAZIONE CON RILASCIO DI ATTESTATO DI FREQUENZA PER LA FIGURA PROFESSIONALE \u201cOPERATORE DELLA RISTORAZIONE- AIUTO CUOCO\u201d<\/strong><\/p>\n<p><strong> * DA MARZO 2025 A GIUGNO 2025 \u2013 320 ORE<br \/>\nIscrizioni aperte fino al 27 febbraio 2025 entro le ore 16.00<\/strong><\/p>\n<p>\u00c8 aperto il bando pubblico per la selezione di 16 allievi al corso finanziato dalla Regione Lazio per la figura professionale di \u201cOPERATORE DELLA RISTORAZIONE &#8211; AIUTO CUOCO\u201d di 320 ore, divise in 224 ore d\u2019aula e laboratorio, 96 ore di tirocinio, con rilascio finale di Attestato di frequenza.<\/p>\n<p>PER CANDIDARSI LEGGI SOTTO: MODALITA\u2019 DI ISCRIZIONE PER PARTECIPARE ALLA GRADUATORIA DI ACCESSO<\/p>\n<p>Per informazioni potete contattare il numero 06\/90085620 oppure scrivere a\u00a0<span style=\"color: #0563c1;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"mailto:formazione@folias.it\">formazione@folias.it<\/a><\/span><\/span><\/p>\n<p><strong style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/strong><span style=\"text-align: left;\">[wc_accordion collapse=&#8221;0&#8243;] [wc_accordion_section title=&#8221;SBOCCHI PROFESSIONALI&#8221;]<\/span><\/p>\n<p>L\u2019operatore della ristorazione \u2013 Aiuto cuoco \u00e8 una figura professionale, che svolge le sue attivit\u00e0 all\u2019interno della cucina nella produzione alimentare, panaria, dolciaria e della loro distribuzione. L\u2019aiuto cuoco deve avere competenze professionali tali da essere in grado di organizzare e gestire il lavoro in riferimento alle procedure di qualit\u00e0 e alle normative di igiene e sicurezza. Opera in autonomia nella gestione ed esecuzione dei processi di lavoro pi\u00f9 semplici mentre, per quanto riguarda i processi di lavoro pi\u00f9 complessi, agisce sotto la supervisione dei propri superiori (cuoco e\/o chef).<\/p>\n<p>L\u2019obiettivo del corso da \u201cOperatore della ristorazione \u2013 aiuto cuoco\u201d sar\u00e0 di proporre un percorso integrato di formazione\/esperienza pratica in azienda per formare una figura che operi nel settore della ristorazione e del suo correlato settore del turismo. Il territorio di intervento ha una spiccata vocazione storica alla ricezione ed all\u2019accoglienza del turismo ed offre interessanti esempi di eccellenze culinarie e ricettive.<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section][wc_accordion_section title=&#8221;CONTENUTI&#8221;]<\/p>\n<p>L\u2019aiuto cuoco svolge le seguenti mansioni:<\/p>\n<ul>\n<li>Scegliere le materie prime da utilizzare, tenendo conto dei dosaggi previsti dalle ricette<\/li>\n<li>Identificare e monitorare le caratteristiche e la qualit\u00e0 delle materie prime e dei semilavorati<\/li>\n<li>Preparare i semilavorati in modo adatto ad essere utilizzati nella preparazione dei piatti<\/li>\n<li>Adottare sistemi di conservazione delle\u00a0materie prime e dei semilavorati<\/li>\n<li>Utilizzare macchinari e strumenti per la pulitura e preparazione delle\u00a0materie prime<\/li>\n<li>Applicare le tecniche di preparazione di piatti semplici di diverse tipologie: antipasti, primi, secondi, contorni, dolci<\/li>\n<li>Individuare i piatti che possono comporre un men\u00f9 semplice<\/li>\n<li>Mantenere ordine ed igiene della cucina e delle relative attrezzature come previsto dalle norme di legge<\/li>\n<li>Svolgere attivit\u00e0 di supporto all\u2019interno della brigata di cucina, nel rispetto dei parametri stabiliti<\/li>\n<li>Garantire il rispetto delle norme in materia di igiene degli alimenti<\/li>\n<li>Lavare e riporre le attrezzature ed i contenitori utilizzati per gli alimenti<\/li>\n<li>Lavare e sanificare l\u2019area di lavoro<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;REQUISITI DI INGRESSO E PROVE DI AMMISSIONE&#8221;]<\/p>\n<p>Giovani o adulti disoccupati, o in stato di non occupazione (ai sensi di quanto definito nel D.Lgs 150\/15 e delle circolari del MLPS), disabili, e soggetti vulnerabili a rischio di marginalit\u00e0 economico &#8211; sociale.<\/p>\n<p>Se stranieri extracomunitari, i destinatari devono essere in possesso di regolare permesso di soggiorno, in corso di validit\u00e0 che consenta l&#8217;esercizio di un&#8217;attivit\u00e0 lavorativa.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per chi ha cittadinanza straniera \u00e8 inoltre indispensabile una buona conoscenza della lingua italiana, che sar\u00e0 accertata con delle prove orali e scritte, in mancanza di certificazione gi\u00e0 conseguita.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per la partecipazione alla selezione non \u00e8 richiesto alcun prerequisito tecnico specifico.<\/p>\n<p>La presentazione della domanda deve avvenire nei tempi e con le modalit\u00e0 previsti dall\u2019avviso di selezione entro il 27\/02\/2025 alle ore 16.00<br \/>\nLa partecipazione al corso \u00e8 subordinata ad un colloquio individuale di selezione che si svolger\u00e0 nei giorni 5 e 6 marzo 2025.<\/p>\n<p>La graduatoria di ammissione verr\u00e0 indicata sul sito folias.it\/formazione il 10 marzo 2025 dalle ore 10,30.<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section] [wc_accordion_section title=&#8221;MODALIT\u00c0 DIDATTICA&#8221;]<\/p>\n<p>Le giornate formative in aula e di tirocinio saranno erogate per un massimo di 6 ore giornaliere e prevedono la presenza di un tutor d\u2019aula e di stage.<\/p>\n<p>La formazione didattica prevede attivit\u00e0 d\u2019aula in presenza, relativamente alle materie teoriche sar\u00e0 svolta presso la sede di Monterotondo in Via Salaria, mentre le attivit\u00e0 pratiche laboratoriali saranno svolte presso la sede di Mentana.<\/p>\n<p>Le materie di lezione, oltre a quelle inerenti alla sicurezza sul luogo di lavoro, prevedono l\u2019approfondimento del contesto, l\u2019apprendimento delle tecniche e dei metodi di realizzazione dei prodotti specifici relativi al profilo professionale proposto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25aa La Formazione in aula: ha l\u2019obiettivo principale di fornire agli allievi le conoscenze teoriche e le abilit\u00e0 pratiche per operare nei diversi contesti tecnico\/professionali. Saranno dedicate alcune ore per l\u2019inquadramento professionale e lo sviluppo delle competenze trasversali e relazionali.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25aa Il Laboratorio didattico: fornir\u00e0 una esperienza pratica guidata in azienda alla presenza di un docente che illustrer\u00e0 i sistemi di lavorazione offrendo agli allievi la possibilit\u00e0 di sperimentarsi direttamente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u25aa Il Tirocinio curriculare: ciascun allievo sar\u00e0 inserito in un\u2019esperienza di stage che permetter\u00e0 di sperimentare a livello pratico l\u2019applicazione delle competenze e le nozioni acquisite, in un contesto di lavoro protetto e monitorato da personale esperto. Lo stage si svolger\u00e0 presso imprese disponibili collocate per lo pi\u00f9 nella provincia di Roma e nei territori confinanti, con affiancamento di idoneo personale dell\u2019impresa stessa, e di un tutor di stage dell\u2019ente formativo. Tali figure sono fondamentali al fine di supportare il percorso dell\u2019allievo, ma anche di facilitare il processo di inserimento in un contesto lavorativo in fase formativa.<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section] [wc_accordion_section title=&#8221;AVVIO CORSO E CALENDARIO&#8221;]<\/p>\n<p>L\u2019avvio delle attivit\u00e0 formative \u00e8 previsto per marzo 2025.<\/p>\n<p>Il corso sar\u00e0 di 320 ore, di cui 224 ore di aula e 96 ore di stage.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section] [wc_accordion_section title=&#8221;DURATA&#8221;]<\/p>\n<p>Il corso avr\u00e0 la durata di circa 4 mesi per un totale di 320 ore.<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section] [wc_accordion_section title=&#8221;COSTO&#8221;]<\/p>\n<p>La partecipazione \u00e8 gratuita.<\/p>\n<p>Il corso \u00e8 finanziato dalla Regione Lazio \u2013 FSE POR 2021\/2027 e prevede per ciascun partecipante una indennit\u00e0 giornaliera di partecipazione.<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;ATTESTATO&#8221;]<\/p>\n<p><span style=\"font-family: Calibri, serif;\"><span>Si rilascia attestato di frequenza.<\/span><\/span><\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;FORMATORI&#8221;]<\/p>\n<p>Il corso di formazione \u00e8 realizzato da uno staff di docenti professionisti con lunga e comprovata esperienza negli ambiti di riferimento dell\u2019offerta formativa.<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;SEDE&#8221;]<\/p>\n<p>La sede formativa di riferimento per le materie teoriche \u00e8 presso Folias Formazione \u2013 Via Salaria 108 scala C \u2013 Monterotondo (RM), raggiungibile con treno metropolitano da Roma Tiburtina.<\/p>\n<p>La sede del laboratorio \u00e8 AbCucinare &#8211; via Antonio Moscatelli n\u00b0 233, Mentana (Roma)<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section]<\/p>\n<p>[wc_accordion_section title=&#8221;MODALITA&#8217; D&#8217;ISCRIZIONE&#8221;]<\/p>\n<p>La domanda di ammissione al corso pu\u00f2 essere presentata sia in presenza che per mail utilizzando il modulo di domanda \u00a0<strong><span style=\"color: #ff6600;\"><a href=\"https:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Domanda-Iscrizione-Corso-per-Operatore-della-ristorazione-aiuto-cuoco.pdf\"><span style=\"color: #ff6600;\">SCARICABILE QUI<\/span><\/a><\/span><\/strong>\u00a0compilato in tutte le sue parti e con allegata la documentazione relativa al possesso dei requisiti richiesti.<\/p>\n<p>La domanda d\u2019iscrizione deve pervenire\u00a0entro il termine improrogabile del giorno 27\/02\/2025 ore 16.00\u00a0presso la sede di via Salaria n\u00b0108 scala C Monterotondo (RM) nei giorni di apertura al pubblico ovvero marted\u00ec-mercoled\u00ec dalle ore 10.00 alle ore 13.00, gioved\u00ec dalle ore 14.00 alle ore 16.00 o tramite Pec: <span style=\"color: #467886;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"mailto:foliasformazione@legalmail.it\">foliasformazione@legalmail.it<\/a><\/span><\/span><\/p>\n<p>Per le domande consegnate a mano o inviate via mail, il soggetto attuatore rilascer\u00e0 agli interessati ricevuta recante la data e ora di consegna. L\u2019accertamento dei requisiti ed il controllo delle domande saranno effettuati da una apposita Commissione.<\/p>\n<p>La graduatoria degli idonei alla selezione verr\u00e0 stilata sulla base dei requisiti posseduti e dell\u2019esito delle prove selettive.<\/p>\n<p>La sede, la data e l\u2019orario delle selezioni, saranno indicate con apposito avviso affisso presso la sede dell\u2019Ente Folias Formazione Societ\u00e0 Cooperativa Sociale Impresa Sociale , Via Salaria 108 scala C, 00015 Monterotondo (RM) \u2013\u00a0il giorno venerd\u00ec 03\/03\/2025 dalle ore 9,30.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Times New Roman', serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Calibri, serif;\">Per informazioni potete contattare la seguente Segreteria:<\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Times New Roman', serif;\"><span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Calibri, serif;\">FOLIAS FORMAZIONE 06\/90085620 interno 1;<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Times New Roman', serif;\"><span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Calibri, serif;\">e-mail <\/span><\/span><span style=\"color: #0563c1;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"mailto:formazione@folias.it\"><span style=\"font-family: Calibri, serif;\">formazione@folias.it<\/span><\/a><\/span><\/span><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Calibri, serif;\">;<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-family: 'Times New Roman', serif;\"><span style=\"color: #000000;\"><span style=\"font-family: Calibri, serif;\">sito: <a href=\"https:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/ \" target=\"_blank\">https:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/<\/a><\/span><\/span><a href=\"https:\/\/www.folias.it\/foliasformazione\/ \" target=\"_blank\"><span style=\"font-family: Calibri, serif;\">\u00a0<\/span><\/a><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/wc_accordion_section] [\/wc_accordion]<\/p>\n<style type=\"text\/css\"><!--\np { margin-bottom: 0.25cm; direction: ltr; line-height: 120%; text-align: left; }p.western { font-family: \"Calibri\", serif; font-size: 10pt; }p.cjk { font-family: \"Calibri\"; font-size: 10pt; }p.ctl { font-family: \"Calibri\"; font-size: 10pt; }a:link { color: rgb(0, 0, 255); }\n--><\/style>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Di seguito la graduatoria finale degli ammessi al corso di formazione per Operatore della ristorazione Aiuto cuoco \u2013 Progetto Turismo in cammino: graduatoria-definitiva-ammessi-al-corso-di-operatore-della-ristorazione-aiuto-cuoco &nbsp; Di seguito l&#8217;elenco ammessi ai colloqui di selezione e i turni dei colloqui di selezione del corso &#8220;Operatore della Ristorazione &#8211; Aiuto cuoco&#8221; SCARICA QUI ELENCO AMMESSI ALLE PROVE SELETTIVE SCARICA [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3307,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[2,4,7,21],"tags":[],"class_list":["post-3306","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-app","category-catalogo-corsi","category-corsi-finanziati-fse","category-tutti-i-corsi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3306","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3306"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3306\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3307"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3306"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3306"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.foliasformazione.it\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3306"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}